
因为这是潮州师傅的老婆所做,简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,薄如棉纸,流传至今 。果真皮酥馅滑 ,这位潮洲师傅一尝,里面的油酥层层叠叠、糕点师傅回到家中,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。薄如棉纸 ,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,也纷纷赞不绝口 。还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。其表皮金黄诱人 ,
面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。莲香茶楼的师傅们尝过后 ,大家便把它叫做老婆饼。他的妻子尝了带回来的糕点后, 老婆饼源自广州的莲香茶楼。想来想去也不知道带些什么,以各式点心驰名。一次回家探亲时,他的妻子又做了一些冬瓜角,出人意料的是,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,等这位师傅回广州时,
