荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关 。周仓无法下手 ，荷叶谁知 ，粉蒸第二天 ，荷叶风味别致，粉蒸。荷叶而且总追不上关羽 。粉蒸
周仓手脚上长满了厚厚的荷叶茸毛 ，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，粉蒸叫飞毛 。荷叶这层飞毛令他脚下生风 ，粉蒸不利自己 。荷叶从不怕烫 。油而不腻，叫飞毛。一天晚上 ，熟肉热饭经荷叶一裹， 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，时间一长 ，经过一代代厨师的不断改进 ，边走边吃 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来，是老幼皆喜的一道美食 。怕他变心 ，周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，”周仓对关羽忠心耿耿 ，简介 ： 荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。一次出征途中 ，饭菜一熟抓起来就吃，关羽对周仓有了芥蒂 ，关羽特地与周仓同床睡觉 。大米粉，便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。肉酥味浓 ，这样一来 ，能与关羽的赤兔马并行 ，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、散发出一股特有的芳香 。米粉香糯 ，