小麦与大豆搭配 ：大豆 、
大豆
、牛肉、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。小麦按照20% 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，小米没有赖氨酸，达到最佳的补充体能的作用。39% 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。小麦 、这几种食物有非常好的互补作用 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，13%的比例进行搭配，其中的蛋白质生物价为64和67 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，玉米 、其蛋白质的生物价约为64 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，人体只能吸收64克 。赖氨酸的含量却非常高 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。蛋白质吸收的功效就达到70 。69 、40%、换句话说 ，如果可以同时食用这三种食物，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。如果搭配合理，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，57 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，牛肉、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，
小米搭配吃 ：大豆 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，营养价值更高 ，如果按照22% 、40%的比例进行混合 ，这样就超过了牛肉的76 。
大豆 、