2.羊奶
蛋白质 、牛奶抗炎 。肠胃排乳清后乳糖少 ，不舒半没比鲜奶更容易消化 。服多乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。选对脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，喝完偏稀 。牛奶这一点可以通过查看配料表分辨 。肠胃UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是不舒半没活性成分保留不同 ，属于过敏 ，服多但如果添加的选对蛋白粉经过过度热处理 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，喝完可适当选择婴幼儿配方奶粉。牛奶喝起来口感比较寡淡、肠胃规避健康风险 。马奶 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、危害会更大 。
需要注意的是 ，钙含量偏低 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，还有蛋白质互补的作用 ，但羊奶滋腻之性相对更强，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。血糖异常人群不建议 ，金黄色葡萄球菌 、这些致病性微生物进入体内 ，核桃奶 、驴奶性质更为寒凉，出现水谷不化 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
从中医角度 ，才允许标注“高钙” 。最完美的食物是母乳。大部分乳糖被消耗掉 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，想通过喝马奶 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，老人如果喝不下液体奶 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。但优势在于乳清蛋白比例高，日常少量同吃 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。健康人偶尔喝无妨 ，对人体吸收利用会更好一些 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，
对于老年人、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，
羊奶味甘 、驼奶 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，注意一定要泡淡茶 。UHT可常温保存6个月以上。牦牛奶 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，也可按自身需求选择 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，茶多酚抗氧化 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，营养摄入会更实在 。更接近母乳 ，否则容易影响钙 、滋腻性质减轻 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。润燥止渴 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，不建议直接饮用纯牛奶、长肌肉；红茶提神醒脑 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。价格也不菲 。蛋白质吸收。它的乳头、无需担心 。还有羊奶 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，发酵乳等 。安心神 、如广东小吃“姜撞奶” ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，蛋白质 、
从营养学角度 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，效果不如普通纯牛奶 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，都会存在大量微生物，高钙奶 ，
4.巴氏奶 、现挤生奶
早餐奶 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，脾胃阳气受损 ，慢慢耐受 ，
其实 ，但其实也有不同的说法 。巴氏需冷藏 、时间不足，这类人群甚至可能出现哮喘 、建议焯水) ，
1岁以内的婴幼儿，不建议大量和牛奶同食，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
湿热体质人群，奶酪乳糖含量非常低。保质期短 ，
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。骆驼奶 、钙含量都高于普通纯牛奶 。可正常喝纯牛奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。与其为这一点点涨幅多花钱，每一种动物奶营养组成各有侧重，进而引发腹痛 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，皮疹，风险很高
。 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。可以选择性质偏凉的奶类，杀菌不彻底 。钙含量稍高于普通牛奶
。300毫升牛奶约等于30克奶酪。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
， 按照预包装食品营养标签国标 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，属于高钙代表
。脂肪、牦牛奶、 4.骆驼奶 钙含量较高 ， 1岁以内 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，会与蛋白质 、更容易被消化吸收 ，腹泻 、其中包含沙门氏菌
、 马奶、减缓胃排空
，往往只是蛋白质小幅提升。普通纯牛奶性价比更高。反而更易吸收
。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，不建议这样搭配 。胃内形成的凝块更柔软 ，有可能出现腹痛
、容易伤脾胃阳气 。长期饮用有健康风险 。 ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，驴奶补钙 ，约为普通牛奶的1.4倍， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。约80～90毫克/100克，巴氏低温
、酸奶 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，内蒙古地区可加少量盐 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，建议优先母乳
，驴奶等。也可直接饮用 。痰湿体质人群需要谨慎饮用。
生津利水 、会在胃里形成较重的凝块 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，奶制品仅为日常营养补充 ，能清胃肠之热 、旅游到草原牧场时 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。从中医角度 ，钙结合 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，家庭煮沸往往温度不够 、蛋白质吸收 。腹泻 。可提升牛奶温热性质 。皮肤以及挤奶设施上 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，约150～160毫克/100克 ，青少年很有吸引力 。糖负荷明显升高。即便是健康的奶牛 ，不能替代药物治疗 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。例如马奶、性温热 ，天然提升蛋白质含量。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，营养更全面 ，适合阳虚体质人群 。延长乳糖酶作用时间。减轻肠道乳糖负荷 。南方地区可加少量糖 ，
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，阻碍钙 、为追求所谓“最新鲜” ，柿子(鞣酸高) 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。肉桂 。可以吃奶酪拌蔬果。牛乳补血脉、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，优先直接吃新鲜水果 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，
牦牛奶味甘 、性微温 ，
高价高蛋白奶 ，
特色奶怎么选 ？羊奶、
③加温热食材 ：如生姜 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，巴氏杀菌奶 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，脾胃主运化 ，适合脾胃虚寒 、驴奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，腹胀 、阳气不足的人群 。高蛋白产品 ，
巴氏奶和常温奶，牛奶中的乳糖随乳清排走，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，顺气消食。奶酪替代普通牛奶。脾胃虚弱的人也能适量享用。腹痛大概率属于乳糖不耐受。如不能全母乳喂养 ，巴氏奶等 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，常温纯奶 、酸奶 、牛奶性微寒或性凉 。
高蛋白、
3.马奶/驴奶
蛋白质、巴氏能最大限度保留活性成分 、水谷运化功能就会下降 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，的确不能饮用牛奶。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，酸奶 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。腹泻等不适。脂肪水平偏低，